卤肘子
浏览 183449 · 收藏 1015
将做法保存到手机
我买的是前肘子,小时候奶奶做过一次药膳肘子,跟我说过,猪脚,肘子要前面的左手,到底是因为什么我也不知道了
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
猪肘子
2个
、
大葱
1棵
、
大蒜
1头
、
陈皮
1块
、
八角
4颗
、
花椒
1撮
、
干红辣椒
3个
、
桂皮
1条
、
香叶
5片
、
砂仁
4颗
、
盐
适量
、
酱油
适量
、
料酒
适量
、
水
适量
、
老抽
少许
、
冰糖
80克
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
准备,蒜姜卤料,洗干净备用,
-
步骤2/5
点击查看大图
肘子冷水下锅煮,撇去浮沫,去毛
-
步骤3/5
点击查看大图
熬糖色,下香料
-
步骤4/5
点击查看大图
大火煮开,转小火炖2小时
-
最后一步
点击查看大图
加适量盐,收下汁就可以上桌了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-28
换个做法
卤肘子的相关分类
卤肘子的相关推荐
-
肘子
43215人看过 -
卤肘子
366846人看过 -
卤肘子
336088人看过 -
秘制卤烤大肘子
34838人看过 -
卤卤卤
702962人看过 -
红烧排骨
29607004人看过 -
炖肘子
83956人看过 -
大肘子
35669人看过 -
凉拌茄子
21130038人看过 -
炖肘子
162389人看过 -
飘香肘子
387972人看过 -
超美味的油焖大虾
21484957人看过