美味棉花糖制作
软软乎乎,我想请你吃颗棉花糖
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步骤1/7
将巧克力丁泡水软化备用
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步骤2/7
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将烤盘刷色拉油,筛淀粉,倒出多余淀粉备用
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步骤3/7
糖,水,玉米糖浆,称入奶锅,先小火使糖浆融化在开大火至116度
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步骤4/7
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加入软化的吉利丁拌匀后加入香草精用打蛋器快速打发,至流动状(有纹路不会马上消失)
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步骤5/7
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加入融化的巧克力币搅拌几下,不用搅匀,倒入备用的烤盘,静止30分钟
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步骤6/7
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表面撒巧克力豆晒淀粉
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最后一步
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案子上筛淀粉拿出棉花糖切块即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-28
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