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水果燕麦马芬的做法

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水果燕麦马芬

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马芬蛋糕跟是一款超级简单易上手的美食，做法上真的没有一点难度，只要将材料混合均匀就行，用黄油做出来的，浓郁的黄油香味，因为加入了苏打粉，还带有淡淡的碱味清香平时没事的时候，就喜欢做这款小蛋糕来吃，小小的一块，吃上一口很有满足感，这次在面糊中混合了，谷物水果麦片，一起烘烤出来的蛋糕，口感在原有的清香上又增加了谷物的香味，比原味的更好吃，尤其是表层部分，脆脆的，混合燕麦后，也中和了黄油的油腻口感，超香的

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

黄油 100克

、

鸡蛋 3颗

、

细砂糖 90克

、

低筋面粉 180克

、

牛奶 30克

、

盐 1小撮

、

苏打粉 5克

、

水果麦片适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
首先将黄油切成小片，装到容器内，隔水加热至黄油全部融化
步骤2/15 点击查看大图
干净的容器内加入鸡蛋、盐跟细砂糖，先搅拌均匀
步骤3/15 点击查看大图
之后用打蛋器打发至看不到砂糖颗粒
步骤4/15 点击查看大图
加入融化的黄油液体，继续用打蛋器打发均匀
步骤5/15 点击查看大图
加牛奶，同样用打蛋器继续打发均匀[害羞R]
步骤6/15 点击查看大图
过筛低筋面粉跟苏打粉，用刮刀翻拌均匀
步骤7/15 点击查看大图
翻拌的过程中，如果有干粉颗粒，可以用刮刀碾压在容器壁上，将干粉颗粒碾压碎
步骤8/15 点击查看大图
烤箱预热160度，面糊翻拌均匀后先加入3包谷物麦片，继续用刮刀翻拌均匀
步骤9/15 点击查看大图
准备一个裱花袋，将面糊装到裱花袋内，之后用刮刀排出空气，将面糊向前推挤
步骤10/15 点击查看大图
裱花袋剪个大一点的口，将面糊挤在纸杯模具内，7分满就可以啦
步骤11/15 点击查看大图
预热UKOEO风炉170度，之后在面糊的表面撒上一些麦片，再用手按压一下，让麦片粘上面糊
步骤12/15 点击查看大图
全部整理好后，放烤箱内160度烘烤30分钟
步骤13/15 点击查看大图
蛋糕烘烤的过程中，面糊慢慢膨胀，如果面糊装的过多，很容易溢出纸杯，烘烤过程中，浓郁的黄油香气飘出，闻着都流口水
步骤14/15 点击查看大图
成品图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-28

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