糖醋里脊│外酥里嫩
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最近私信点击率最高的菜就是糖醋里脊 有的小朋友分不清楚糖醋里脊和锅包肉 糖醋里脊是肉条,锅包肉是肉片 糖醋里脊主要特点是酸甜口 锅包肉主要特点是肉片焦脆 糖醋里脊对汤汁没有要求,锅包汤肉汁要都裹在肉上,不要多余汤汁 今天就教大家来做这道酸甜可口的糖醋里脊
“营养是健康的起点”
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
里脊肉
300g
、
料酒
5ml
、
盐
适量
、
面粉
15g
、
淀粉
10g
、
番茄沙司
100g
、
糖
50g
、
蜂蜜
50g
、
白醋
50g
、
水淀粉
20ml
、
芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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猪里脊洗净,先横着把肉切片,然后再切成条放入大碗中备用️
-
步骤2/7
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里脊中加入料酒和盐,拌匀,加入面粉和淀粉,继续搅拌,直到肉的表面挂上薄薄的面浆(如果肉太干,可以加一点点水)
-
步骤3/7
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把除了水淀粉以外的调料倒入碗中,搅拌均匀备用
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-05-27
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