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低卡凉拌手撕鸡的做法

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低卡凉拌手撕鸡

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减脂增肌优选吃鸡胸，可是水煮鸡胸肉真柴呀，谁说不能换种吃法的？手撕凉拌一下好好吃，还可以搭配蔬菜，来试试这道快手菜吧，调料也很低卡的。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

胡萝卜 1/3根

、

青笋 1/3根

、

大蒜 2颗

、

葱白一段

、

姜几片

、

料酒适量

、

生抽 30ml

、

花椒油几滴

、

白醋适量

、

油辣子适量

、

蜂蜜 5g

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉洗净后放入锅中，水需要没过肉，再加入姜片、葱白和料酒，大火煮开后，小火闷10分钟以上。
步骤2/8 点击查看大图
煮好以后捞起晾凉。
步骤3/8 点击查看大图
晾凉的过程中，将胡萝卜和青笋擦丝备用。
步骤4/8 点击查看大图
鸡肉不烫手了就开撕吧，这个最花时间，可以边追剧边完成这一步。
步骤5/8 点击查看大图
鸡肉丝与蔬菜混合均匀，大蒜去皮后，用压蒜器压成蒜泥加入。
步骤6/8 点击查看大图
所有调料汁混合均匀，可以根据自己的喜好来增减。
步骤7/8 点击查看大图
加入适量香菜，然后倒入全部调料，所有食材全部混合均匀。
最后一步点击查看大图
开吃吧！

小贴士

鸡胸肉我买的冰鲜的，煮的时间较短，如果是冷冻的，需要提前拿出来解冻后再煮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-27

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