东坡肉
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步骤1/6
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选精五花肉800g，清洗之后切成4厘米左右见方块，然后用棉线从四周捆好
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步骤2/6
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取砂锅在锅底刷一层油，码上香葱和姜片，锅底一定要铺满，否则会粘锅
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步骤3/6
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肉皮朝下码放好
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步骤4/6
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一次性加入黄酒、生抽和冰糖，开火。锅开后改文火慢炖一个小时，一个小时后把肉翻过来再煲15分钟即可，文火慢炖不会糊锅哒。
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步骤5/6
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撰写制作步骤
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最后一步
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撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-25
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