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笋壳蛋黄肉粽

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奕子1

自从吃了福州朋友家包的笋壳肉粽后，就心心念念想着，笋壳又一股淡淡的奶香味，包裹着糯米的清香和黑猪肉的香甜，真是肥而不腻，黏而爽口，而且还是豹纹图案哦，既养眼又美味。
营养分析 查看详情

799克
557克
4723克

28211
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
蛋黄 56
、
笋壳 56张
、
五花肉 2.5斤
、
糯米 12斤
、
复合酱油
、
桂皮 2段
、
八角 10个
、
白豆蔻 10个
、
香叶 10片
、
丁香 适量
、
花椒 20颗
、
橙皮 4片
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

如果嫌叶子太大了，可以分成两个。因为笋壳比粽叶要硬，所以最后捆绑的时候一定要注意绑紧一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-27

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