洋葱黑醋拌羊肝的做法 点击查看大图

洋葱黑醋拌羊肝

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羊肝，口感细腻，营养丰富，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一；且具有益血、补肝、明目的作用，可治疗夜盲、贫血；做汤、爆炒或者卤炖，都各有风味。 我从小就喜欢吃羊肝，这40多年了，躺着看书，天天打电脑看手机，视力还能保持在5.0，我想这是不是隔三岔五吃羊肝的原因呢？哈哈，这不好说，因为我也偶尔会在疲倦的时候揉揉眼睛，点点穴位。 这道羊肝是买来现成的，价格不贵，生的才10块一斤，熟的也不过15一斤。我切成了筷子粗的条，用香菜、香葱加上生抽、醋、盐拌一拌，简单却很入味。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
白水羊肝 1块
、
黑醋沙拉汁 适量
、
辣椒 1根
、
小米辣 1个
、
香葱 5棵
、
香菜 2棵
、
生抽 少许
、
盐 少许
、
大蒜 4瓣
烹饪步骤
步骤4/9

  展开全部9个步骤

小贴士

1. 羊肝是买来现成的，也可以买生羊肝自己煮； 2. 调料和配料随喜欢来放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-27

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