千层肉饼，皮薄肉厚，香酥好吃
夏日来份千层肉饼，皮薄肉厚的那种，外面做的肉饼肉馅太少了，还很油，不健康，可以自己动手来份，味道美滋滋～
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步骤1/16
将面粉逐渐加入温水，开始和面，此处没图，忘拍了～
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步骤2/16
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500g左右的肉馅（我用的是牛肉），可以随意添加自己喜欢的肉肉
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步骤3/16
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葱姜蒜切碎
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步骤4/16
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蒜
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步骤5/16
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姜
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步骤6/16
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小葱
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步骤7/16
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把切好的葱姜蒜和肉馅搅拌在一起
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步骤8/16
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自制调料，盐（四勺）、黑胡椒（1勺）、十三香（1勺）、油（10滴）、味极鲜（4勺）、醋（1勺）
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步骤9/16
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将自制调料放到肉馅里
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步骤10/16
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把和好的面切成适量大小的几块，用擀面杖滚圆
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步骤11/16
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案板上可以放一些面粉，以防粘板，面饼四分之三的位置都放上肉馅
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步骤12/16
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折成三角形，边角可以捏一下
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步骤13/16
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再次用擀面杖擀成圆饼状，电饼档抹油，肉饼放到电饼档里，
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步骤14/16
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几分钟后，电饼档会自动断电，中途可以偶尔检查下，肉香四溢的千层肉饼就做好啦～
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步骤15/16
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切成三角的形状
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最后一步
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喜欢的可以再做一个蘸水，香酥的肉饼蘸上蘸料，味道更加诱人美味，一口下去满满的肉香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-26
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