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椒盐花卷的做法

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椒盐花卷

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超级好吃健康的椒盐花卷，简单易做！

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30-60分钟 | 配菜(中级)

水 210克

、

中筋面粉 350克

、

红豆薏米粉 50克

、

酵母 4克

、

椒盐适量

、

香葱适量

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将水，面粉，红豆薏米粉，酵母放入面包机，和面10分钟
步骤2/14 点击查看大图
揉成团即可
步骤3/14 点击查看大图
在面包机中发酵至两倍大，戳洞不回缩即可
步骤4/14 点击查看大图
发酵好的面团有蜂窝状
步骤5/14 点击查看大图
面团拿出排气，擀成薄片，刷上一层玉米油
步骤6/14 点击查看大图
香葱切碎，放少许玉米油混合
步骤7/14 点击查看大图
撒上椒盐粉和香葱
步骤8/14 点击查看大图
从下向上卷起，切块
步骤9/14 点击查看大图
两个重叠
步骤10/14 点击查看大图
用筷子向下压
步骤11/14 点击查看大图
两头向下卷，捏紧
步骤12/14 点击查看大图
放入蒸格中，放入锅中，盖上盖子静置20分钟，冷水上锅，大火煮沸，关中小火，蒸15分钟，煮好拿出冷却后，
步骤13/14 点击查看大图
吃不完放入冰箱冷冻，下次拿出来蒸一下，一样柔软
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超级香

小贴士

椒盐可以多放一点，比较有味，没有椒盐可以撒点花椒粉和盐。我是用刷子刷的椒盐，这样比较均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-26

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