小龙虾
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
葱姜蒜
适量
、
干辣椒
适量
、
花椒
适量
、
郫县豆酱
1包
、
啤酒
1瓶
、
香叶
少许
、
盐
1小勺
、
醋
少许
、
老抽
少许
、
冰糖
适量
、
鸡精
1小勺
、
耗油
少许
、
小龙虾
3斤
烹饪步骤
-
步骤1/21
点击查看大图
热水烫一下,刷洗干净。
-
步骤2/21
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烧开水,放入刷洗干净的小龙虾,再次烧开后捞出。
-
步骤3/21
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捞出后马上放入凉水中,除了二次清洗,还能使肉质Q弹并易脱皮。
步骤4/21

展开全部21个步骤
发布于 2019-05-26
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