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快手凉菜-酸辣蕨根粉

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望月桥｜烘焙时光

夏天天气太热，所以大家都比较喜欢吃凉菜，说到凉菜，首先想到酸辣蕨根粉，酸酸辣辣的，超好吃。酸辣蕨根粉也是饭店必备凉菜，大热天的不用去饭店吃了，自己在家做就可以，超简单。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
干蕨根粉 120g
、
陈醋 40ml
、
生抽 40ml
、
辣椒油 20ml
、
香油 10ml
、
白砂糖 10g
、
花椒粉 3g
、
小米椒 2个
、
杭椒 1个
烹饪步骤
小贴士

1.酸辣汁可根据个人口味调整，比如醋、辣椒油可根据个人喜好增加或减少。 2.花椒粉很关键，不能没有，但是也不能放多了，否则会变苦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-26

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