香菇韭菜饺子
韭菜包饺子是我们一贯喜欢的,只是这次加了一半的香菇,香菇中含有鲜香味儿的物质鸟苷酸和香菇精,散发出来芬芳的气味,做出来的饺子非常美味。
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步骤1/9
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食材。
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步骤2/9
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清洗干净的韭菜切小。
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步骤3/9
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香菇清洗干净后切小,和韭菜,肉馅儿放在一个大盆中。我买的肉馅是现成的,在卖肉的地方让店老板直接剁小的,而且里面加入了生姜,小葱和五香粉,非常的省事,能省就省吧,这样会让人感觉做饭也没有多么的繁琐。
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步骤4/9
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盆中加入所有的调味料,朝一个方向搅拌,这样搅拌好的肉馅上劲,有弹性而且嫩滑。
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步骤5/9
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左手拿起一个饺子皮,放入饺子馅,用左手和右手的虎口处一捏就成了。
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步骤6/9
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所有的饺子全部包完,一次性吃不完的,该冻冰箱的冻冰箱,后面吃起来就很方便,现成的饺子皮,现成的肉馅,能让不喜欢下厨的人也会爱上自己动手包饺子的,回家吃饭是一种幸福。
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步骤7/9
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锅里烧一锅水,等水沸腾之后把饺子下入到里面,用勺子在锅里轻轻的搅动一下饺子,以防粘连。水沸腾之后加入半碗凉水往锅里倒进去,连续三次这样的动作,饺子就熟了。
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步骤8/9
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用漏勺捞起来,放进盘子里面,喜欢吃蘸碟的自己调味,按照自己的口味。
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最后一步
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成品。
周末包饺子的时候喜欢包多一点,就是为了在平时做早餐的时候方便,无论煎饺,水饺,蒸饺都是很美味的,而且很方便,配一杯牛奶或者一杯豆浆,几个水果就是一餐营养丰富,做法简单而又美味的早餐啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-26
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