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茄汁大虾

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沐沐的小厨房呀

对于沿海地区的我来说，对虾蟹简直是真爱。 今天就教大家做一道超级好吃的茄汁大虾。真不是我吹，有了这碗虾，我可以吃上2大碗米饭。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
大虾 250克
、
姜片 1小块
、
葱 2根
、
生抽 2汤匙
、
料酒 4汤匙
、
盐 少许
、
番茄酱 3汤匙
、
糖 1汤匙
、
蒜 1小瓣
、
水 少许
烹饪步骤
小贴士

1.虾放入油锅前，尽量控制水分，不要下锅的时候油很容易溅到身上 2.最后收汁的时候记得用小火就行，等到锅里留有少量的汁水就可以出锅了，不要完全烧干哈。 3.调汁的时候水不用加太多，这样子的话会冲淡酱汁的味道。 4.虾尽量选大虾，千万记得~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-25

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