嫩牛五方│完爆肯德基
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自制超香的饼皮加上超嫩的牛肉,非常完美! 嫩牛五方回归没多久又下市了,这让喜欢吃的朋友怎么办,所以自己就学会了。其实嫩牛五方就是墨西哥卷饼,只不过是折成了五边形。那么学会了这个饼皮的做法,不管是嫩牛五方还是各种卷饼都统统能搞定! 里面的牛肉一定要选择牛里脊肉,做出来的牛肉真的超级超级嫩,这也是好吃的关键。饼皮真的很软很弹牙,就算什么都不加,也能吃五六张那种。 所以一定要把这个教程码起来哦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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❣️饼皮做法❣️:1⃣️酵母加35度左右水溶解。(加的水温和体温差不多)
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步骤2/9
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2⃣️把250g面粉加溶解的酵母水,4g盐,10g食用油,150g水揉成光滑的面团,醒面30分钟。
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步骤3/9
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3⃣️把面团分成5个剂子,擀成圆薄饼(大小一定要让平底锅放的下,平均大小30cm*30cm比较合适)
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-05-24
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