凉拌黄瓜
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夏天一到我家就馋这菜,香辣开胃,每周吃两次都不够,上桌准光盘。 这菜就是凉拌黄瓜了,夏天做凉拌菜既轻松又快手,一来是因为凉拌菜开胃,二来是因为做法简单,不用开火也能做,省去了做饭汗流浃背的烦恼。 如果你也喜欢吃凉拌菜,那么请和我一起来看看这道凉拌黄瓜的做法吧!
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食材清单
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切墩(初级)
黄瓜
2根
、
蒜头
半颗
、
香菜
2根
、
小米椒
2个
、
姜
3片
、
花椒
1勺
、
花生油
2勺
、
盐
1勺
、
芝麻油
1勺
、
陈醋
2勺
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
老抽
半勺
、
白糖
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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先用盐把黄瓜的外皮搓洗一遍,然后切成差不多手指大小的条状。
-
步骤2/8
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加入1勺盐抓均匀,腌制10分钟。
-
步骤3/8
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把蒜头剁碎,小米椒切小段,姜切成姜丝,香菜茎切段,叶子留用。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-05-24
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