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家常茄子

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馨心杨

茄子是夏季常见的一种时令蔬菜，也倍受大多数家庭的喜欢，同时它也可以做出很多种菜品来，有红烧茄子、地三鲜、茄辣西、茄盒子、蒜泥茄子、茄子酿肉等等，我今天做了一款家常茄子，非常好吃奥！我把做法分享给大家。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
长茄子 600克
、
大辣子 300克
、
小葱 2根
、
姜 四片
、
蒜 4瓣
、
盐 3克
、
蚝油 适量
、
红烧酱油 适量
、
鸡精 少许
、
食用油 适量
、
糖 2克
烹饪步骤
小贴士

我的菜量比较大，老头第二天要带饭，我主食吃的主要靠吃菜来填饱肚子，大家在做的时候可以根据自家情况来减量。再说一遍，茄子费油，炒茄子要多放点油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-24

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