安神滋补营养粥
这是一道安神助睡眠的营养粥,四种食材,分别是小米、红枣、莲子、桂圆干。首先说一下小米,小米除了含有丰富的营养成分之外,小米中色氨酸含量为谷物之首,中医认为它有健脾、和胃、安眠等功效。其次是莲子,莲子清香,有补心益脾,养血安神等功效,莲子中所含的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用,故能使人入睡。 红枣和桂圆干,都有补中益气、养血安神的功效,对脾胃虚弱和气血不足失眠等症状,都有很好的作用,特别适合失眠的朋友来食用,接下来说一下做法。
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步骤1/7
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小米、红枣、莲子、桂圆肉准备好
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步骤2/7
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先把莲子和红枣提前用水泡一下,煮的时候好软,缩短熬制的时间,莲子把莲子芯去掉,不然熬好的粥会微微发苦,莲子芯可以用来泡水喝,清热去火。
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步骤3/7
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把红枣、莲子、桂圆干放入锅里,桂圆干不需要浸泡,直接煮就行,我买的是桂圆肉,也可以直接买干桂圆,剥去壳来用,先把水煮开,稍微熬一会。
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步骤4/7
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水开之后,倒入淘洗好的小米,煮40分钟左右,熬熟即可,小米不要凉水下锅,水开之后再放入,这样熬出来的小米粥,粥香浓郁。
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步骤5/7
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小米莲子红枣桂圆粥就熬好了,晚上喝一碗,胃暖暖的,还有助于睡眠,非常不错。
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步骤6/7
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很好喝的粥
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-23
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