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咖啡华芙饼的做法

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咖啡华芙饼

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一款简单快手有颜值的早点或下午茶点心甜品。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

细砂糖 60克

、

低筋粉 180克

、

速溶咖啡粉(格兰特) 5克

、

黄油 75克

、

泡打粉 5克

、

玉米淀粉 45克

、

牛奶 20克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡蛋跟细砂糖用蛋抽打散到糖溶化。
步骤2/13 点击查看大图
称量低粉，泡打粉，玉米淀粉跟咖啡。
步骤3/13 点击查看大图
一起过筛到蛋液里面。
步骤4/13 点击查看大图
倒入牛奶一起搅拌均匀。
步骤5/13 点击查看大图
面糊状要稠点。
步骤6/13 点击查看大图
黄油隔热水溶化。
步骤7/13 点击查看大图
黄油倒入面糊搅拌均匀。
步骤8/13 点击查看大图
电档饼机先预热，饼盘刷上黄油，绿色灯亮勺入面糊。
步骤9/13 点击查看大图
把盖子盖上，倒计时5分钟。
步骤10/13 点击查看大图
中间可以拉盖看下成品有没熟。
步骤11/13 点击查看大图
时间到夹起装盘。
步骤12/13 点击查看大图
装饰点新鲜水果。
最后一步点击查看大图
淋上蜂蜜也是好吃。

小贴士

这款是有泡打粉的华芙饼，如果不想要也可以某宝买预拌粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-23

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