孩子抢着吃的拔丝地瓜香甜酥脆可口
元旦回农村姥姥家啦，用舅妈种的地瓜给孩子们做个拔丝，香甜酥脆，孩子们瞬间吃光了
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步骤1/17
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地瓜洗净
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步骤2/17
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去皮切滚刀块
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步骤3/17
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大碗内加入1勺淀粉
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步骤4/17
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1勺面粉
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步骤5/17
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适量清水，搅拌成均匀稀面糊
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步骤6/17
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放入地瓜，均匀裹上稀面糊
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步骤7/17
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起锅烧油
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步骤8/17
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油温7成热下地瓜
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步骤9/17
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中火炸
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步骤10/17
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炸至金黄
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步骤11/17
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盛出备用
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步骤12/17
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锅留底油，一点点油即可
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步骤13/17
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放白砂糖
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步骤14/17
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小火慢慢熬成琥珀色糖稀
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步骤15/17
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下炸好的地瓜
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步骤16/17
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均匀裹上糖稀，撒上芝麻即可出锅
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最后一步
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完成
炸红薯中火
熬糖稀要小火，不停搅拌，慢慢熬至琥珀色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-02
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