紫苏腌酸子姜
每年5、6月是子姜上市的时候,正是腌子姜的时节。而紫苏解表散寒,行气宽中,紫苏腌酸子姜正是夏日开胃的凉菜。
28克
4克
272克
468
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好所有材料,清洗干净,晾干。
-
步骤2/7
点击查看大图
把盐放入紫苏里,抓腌。
-
步骤3/7
点击查看大图
把姜切成片。
-
步骤4/7
点击查看大图
把腌紫苏渗出的涩水抓干,和切好的姜片备好。
-
步骤5/7
点击查看大图
把姜片和紫苏放入碗内,加白糖。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入醋,直到醋浸过材料的表面。
-
最后一步
点击查看大图
腌渍一晚,酸子姜染上紫苏渗出的红色,呈现胭脂红的颜色。
用盐抓腌紫苏,而经过抓腌的紫苏会更加芬芳!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-23
紫苏腌酸子姜的其他做法
紫苏腌酸子姜的相关分类
紫苏腌酸子姜的相关推荐
-
紫苏酸姜一螃蟹季节必备
41706人看过 -
冰糖酸姜&紫苏酸姜
57976人看过 -
家常腌子姜
65591人看过 -
醋腌子姜 孕吐的福音
185923人看过 -
养生小吃~醋腌开胃仔姜
352110人看过 -
腌鲜姜
159349人看过 -
寿司姜甜姜
89717人看过 -
糖醋子姜
74266人看过 -
紫苏嫩姜
14903人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
505168人看过 -
腌姜芽
218897人看过 -
腌凤头姜----嫩生姜
221475人看过