鲜槐花鸡蛋饼
-
步骤1/7
点击查看大图
挑拣下槐花,去掉粗杆和不新鲜的花朵
-
步骤2/7
点击查看大图
泡水里清洗过滤,花朵会浮起,杂质自然沉淀
-
步骤3/7
点击查看大图
清洗过后的槐花尽量滤干水分,我用滤网沉淀了会,能过掉不少水分
-
步骤4/7
点击查看大图
打三个鸡蛋,放入槐花、食盐搅拌均匀
-
步骤5/7
点击查看大图
起锅加入适量食用油,倒入混合液,中火煎至半凝固状态转小火
-
步骤6/7
点击查看大图
用木铲微微铲起一点观察底部状态,喜欢口感老一点鸡蛋焦香点的可以等颜色变深后再翻面
-
最后一步
点击查看大图
另一面煎熟后即可起锅摆盘
1. 鸡蛋液里可以加一点点料酒去腥
2.一定要确认好煎的那面达到自己想要的成熟度再翻面,切忌翻来翻去影响口感和成型效果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-23
鲜槐花鸡蛋饼的其他做法
鲜槐花鸡蛋饼的相关分类
鲜槐花鸡蛋饼的相关推荐
-
爽口凉拌菜
1596人看过 -
小鸡炖春笋
1978人看过 -
韭菜炒扇贝肉
107704人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#
18529人看过 -
虾酱豆角虾仁
13904人看过 -
蒜香牛肉粒
2652人看过 -
五彩豆皮卷
147人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#营养早餐/奶酪虾仁意面
1454人看过 -
脆皮油炸糕
672人看过 -
#旅行中的美味#石橄榄龙骨汤
1725人看过 -
新西兰燕麦奶慕斯
3656人看过 -
火龙果酵液,活力满满爆发力绝了
281人看过