葱香酱油鸡
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。 宝贝小妞念了好几天要吃大公鸡，这不，赶紧买来做了这个合适小朋友吃的葱香酱油鸡，就算放凉吃味道也一样的好！
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准备好半只童子鸡，大概500克左右！
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倒入四汤匙生抽，姜丝，葱头腌制一个小时左右！
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上锅蒸，大火水沸后转中小火蒸35分钟左右！
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葱叶切成段！
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锅里倒50克左右玉米油，把葱叶放进去小火炸！
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另外备点葱叶切成葱花！
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步骤7/10
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蒸好的鸡放至温热后拿出来撒上葱花！
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炸好的葱油，把葱叶捞取掉一些扔掉！
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剩下的连油带葱段淋在鸡上面！
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最后一步
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再淋20克生抽就可以啦，凉了也很好吃呢！
1、这个菜一定要买较小的童子鸡，太大了蒸出来肉质不嫩！
2、根据鸡的大小调整蒸的时间长短！
3、如果嫌味道淡可以调制蘸水蘸着吃呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-23
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