嘉兴酱鸭
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这几年陆陆续续去江浙一带旅行了很多回,当地的美食也吃了许多,对于一枚地道的辣妹子始终忘不了嘉兴月河街那道美味的酱鸭,凭着自己对味道的记忆和理解再请教了当地朋友做菜的特点,然后就完成了这道酱汁浓郁的菜品,味道如何?一起试试就知道!
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烹饪步骤
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步骤1/12
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鸭翅一斤,也可以用这个方法做全鸭或者鸭大腿等等。全鸭一定要买子鸭,容易煮烂入味。
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步骤2/12
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锅内放没过鸭翅的水,放七八片姜片和几根葱,倒入适量料酒去腥。
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步骤3/12
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盖上锅盖煮开
步骤4/12
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发布于 2019-05-23
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