金银蒜豉汁蒸鲍鱼
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说起豉汁蒸鲍鱼,我最爱的做法会在这基础上多加一物,它就是金银蒜,那种香掉鼻子的气味简直让人欲罢不能。金银蒜做起来也十分简单,爆香过的蒜末和生蒜末混合,调入酱汁即成。这其内有蒜被油爆过的鲜气和生蒜末的蒜香,味道可不一般,相对单一的,这个可是鲜香百倍的呢。说着都馋了,咱们就来看看这道年菜是怎么做的吧~
营养分析
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10克
16克
20克
232
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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鲍鱼买回洗净,翻开鲍鱼的底部,轻轻割开后上端的肚肠去掉,这里是鲍鱼的排泄物,不卫生。
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步骤2/8
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全部处理好的鲍鱼,清洗干净,放进壳里
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步骤3/8
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将鲍鱼肉取出,用刀给鲍鱼面打花刀,这是为了更容易入味和内里熟透,省时还鲜嫩。
步骤4/8
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发布于 2019-05-22
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