【梅干菜肉饼】一口锅,不用油,这个肉饼做法牛!
街头小吃梅干菜肉饼,口感香脆,让人回味,今天老师教大家如何用一口平底锅轻松搞定。梅干菜和五花肉做馅,全程不用油,小火慢煎勤翻面,做出的饼又薄又脆、肉香四溢,一口气吃三个也不在话下!
-
步骤1/5
点击查看大图
五花肉切丁,加五香粉、盐、白糖、葱花、料酒、芝麻油,拌匀腌制;
-
步骤2/5
点击查看大图
热锅起油,油多点,下提前泡发好的梅干菜,煸干煸香后盛出放凉,与肉馅混合;
-
步骤3/5
点击查看大图
和面,先用烫面的方式,在240克面粉中加开水,用筷子快速搅拌,再揉捏成团,接着在剩余的60克面粉中加冷水,把上一个面团加进来一起和,和好后盖上湿布醒发30分钟;
-
步骤4/5
点击查看大图
醒发好的面团,揉成长条,切成约60克等大的剂子,擀圆,中间包入馅料,收口,案板上撒点芝麻,再擀薄;
-
最后一步
点击查看大图
煎饼,先把锅烧热,转小火,放入面饼,全程不用油,煎的时候要勤翻面,避免烧糊,等到两面金黄就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-22
梅干菜肉饼的其他做法
梅干菜肉饼的相关分类
梅干菜肉饼的相关推荐
-
#春日露营 易享“佳”味 #超好吃的梅干菜肉饼
144695人看过 -
梅干菜肉饼
509826人看过 -
酸奶小排包
25822人看过 -
#精品菜谱挑战赛#黑全麦核桃吐司
308980人看过 -
#我要上首焦#【梅干菜肉饼】
334088人看过 -
咸菜饼
138141人看过 -
太妃糖
1109899人看过 -
彭氏私房肉饼
22801人看过 -
#奇妙烘焙屋#奶香味十足‼️松软香甜‼️超简单的牛角面包
200022人看过 -
#蓓妮妈妈美味#蓝莓山药泥
168714人看过 -
梅菜肉饼
674707人看过 -
#“佳”节好滋味#万能肉酱做的粉丝包
107720人看过