【梅干菜肉饼】一口锅,不用油,这个肉饼做法牛!
街头小吃梅干菜肉饼,口感香脆,让人回味,今天老师教大家如何用一口平底锅轻松搞定。梅干菜和五花肉做馅,全程不用油,小火慢煎勤翻面,做出的饼又薄又脆、肉香四溢,一口气吃三个也不在话下!
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
五花肉切丁,加五香粉、盐、白糖、葱花、料酒、芝麻油,拌匀腌制;
-
步骤2/5
点击查看大图
热锅起油,油多点,下提前泡发好的梅干菜,煸干煸香后盛出放凉,与肉馅混合;
-
步骤3/5
点击查看大图
和面,先用烫面的方式,在240克面粉中加开水,用筷子快速搅拌,再揉捏成团,接着在剩余的60克面粉中加冷水,把上一个面团加进来一起和,和好后盖上湿布醒发30分钟;
-
步骤4/5
点击查看大图
醒发好的面团,揉成长条,切成约60克等大的剂子,擀圆,中间包入馅料,收口,案板上撒点芝麻,再擀薄;
-
最后一步
点击查看大图
煎饼,先把锅烧热,转小火,放入面饼,全程不用油,煎的时候要勤翻面,避免烧糊,等到两面金黄就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-22
梅干菜肉饼的其他做法
-
梅干菜肉饼,在家就能做,外皮劲道焦脆、内馅鲜香
-
#晒出你的中秋团圆饭# 梅干菜煎肉饼,真香!太太下饭了!
-
#美味开学季#梅干菜肉饼
-
#摩其林美味CP#荞麦梅干菜肉饼
-
梅干菜肉饼#带着美食去踏青#
-
#名厨汁味正当夏#梅干菜肉饼
梅干菜肉饼的相关分类
梅干菜肉饼的相关推荐
-
脆皮炸鸡翅 这样做一定好吃
11396195人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32575414人看过 -
日食记 | 椒盐蒜香排骨
23611622人看过 -
梅干菜肉饼(无油煎制)
146832人看过 -
#打工人的健康餐#无油无糖低卡健康的全麦香蕉松饼
221499人看过 -
猪肉洋葱馅饼
4031626人看过 -
日食记 | 铜锣烧
5288166人看过 -
自制剁椒酱
876934人看过 -
【叶儿粑】犯规!四川人各种爱小吃还很瘦!
243621人看过 -
【雪梨三吃】3个方法吃对梨,春天润肺最给力!
899393人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11446875人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #超好吃的梅干菜肉饼
143514人看过