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1分钟教你学做冰淇淋糯米糍，夏天就该吃点凉爽的！的做法

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1分钟教你学做冰淇淋糯米糍，夏天就该吃点凉爽的！

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夏天到了，想吃冰淇淋，冰淇淋太凉了，那就做一个不那么凉的糯米滋吧！甜软美味的糯米糍是很多人喜爱的小零食~其实做法非常简单，只需要简单几步，一盘冰淇淋糯米糍就做好啦~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

冰淇淋馅料：

、

蛋黄 2个

、

炼乳 30g

、

淡奶油 200g

、

易小焙细砂糖 20g

、

芒果粒适量

、

奥利奥碎适量

、

糯米滋皮：

、

易小焙雪媚娘预拌粉 100g

、

沸水 80g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备原料；
步骤2/12 点击查看大图
蛋黄和炼奶放入小奶锅中；
步骤3/12 点击查看大图
小火边加热边搅拌，成浓稠的状态即可，放凉备用；
步骤4/12 点击查看大图
淡奶油加入细砂糖，打发至8分发；
步骤5/12 点击查看大图
加入蛋黄糊和芒果粒；
步骤6/12 点击查看大图
搅拌均匀，放入冰箱里面过夜冷藏；
步骤7/12 点击查看大图
制作糯米滋的皮，开水加入雪媚娘预拌粉中，搅拌至无干粉；
步骤8/12 点击查看大图
稍微放凉后手揉至表面光滑；
步骤9/12 点击查看大图
平均分割成5份；
步骤10/12 点击查看大图
分割的糯米滋皮揉圆，擀成圆形；
步骤11/12 点击查看大图
包入适量的芒果冰淇淋，上面放少许奥利奥碎，底部接口捏住即可；
最后一步点击查看大图
放到冰箱里面冷藏后口感更佳；

小贴士

1.制作后要尽快食用完； 2.中间的馅料可以根据自己的爱好随意搭配！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-22

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