芒果糯米糍～
春日露营，野餐都可以打包带走的美食，糯叽叽星人的心头好，这个配方的皮不会很甜，喜甜的可以适当加糖 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
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步骤1/16
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食材称量好:糯米粉，玉米淀粉，白糖
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步骤2/16
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倒入牛奶，用蛋抽搅拌至无颗粒状
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步骤3/16
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过筛一遍，把没有搅匀的颗粒筛出去
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步骤4/16
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盖盘子或者保鲜膜，保鲜膜要扎孔，水开上锅蒸50分钟左右（我用半自动的电饭锅蒸，大家可以根据状态，表面没有白芯就是熟了）
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步骤5/16
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蒸好稍微放凉一会儿
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步骤6/16
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有点点烫的时候放入安佳淡味黄油
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步骤7/16
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趁热用勺子翻拌，让黄油融化吸收
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步骤8/16
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不太烫手的时候，戴一次性手套将黄油彻底揉进面皮里
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步骤9/16
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不烫手了，就这样反复拉扯折叠，这样糯米皮就不容易发硬，吃起来更软糯拉丝
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步骤10/16
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全程大约5－6分钟，团圆放入碗中盖保鲜膜备用
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步骤11/16
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提前准备好的馅料:芒果削皮切块去核，花生用烤箱烤熟碾碎加炒熟的白芝麻白糖混合均匀备用
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步骤12/16
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戴好一次性手套，取一块皮大约60克左右，包入芒果，收口捏紧，整个粘上椰蓉即可
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步骤13/16
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再包点花生芝麻糖馅的糯米糍
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步骤14/16
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成品总共6个芒果糯米糍
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步骤15/16
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8个花生芝麻糖馅的糯米糍
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最后一步
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一口气吃掉两个芒果糯米糍，娃吃了一个芒果糯米糍一个花生芝麻糖糯米糍～
糯米糍尽量当天做好当天吃完，最长可以放两天，口感还是会比较糯，超过时间就变硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-08 · 河北省
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