蜂蜜凉糕
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农历五月初五的端午节又要到了,划龙舟、挂艾草和菖蒲、沐兰汤、放纸鸢等等,吃食方面各地多有不同,像甘肃地区的面扇、江南的五黄、吉林的打糕等等,都是各具特色为节日增色不少。 端午节粽子也是必不可少的,全国各地都会食用,北方以甜粽为主,南方以咸粽为主。糯米凉糕也是端午节的传统糕点,它可是老北京的特色。不过这道佳节美味在北方的山西、内蒙古西部也广为流传,胖熊偶然吃到一次,也是喜欢的不行。 传统的糯米凉糕,中间夹着的是甜甜沙沙口感的红豆馅,吃上一口软糯沙甜,惹人喜欢有时也被制成风味小吃。端午节临近,胖熊就将这道应节也应景的蜂蜜凉糕带给小伙伴,热热的夏天酸甜味道更惹人喜欢,所以我将红豆馅换成了蔓越莓馅,撒上我喜欢的果干,味道好极了,小伙伴们快来尝尝吧!
营养分析
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10克
74克
862克
3609
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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1000g糯米洗,加入适量清水浸泡12小时。
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步骤2/12
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泡好的糯米,放入烧开水的蒸锅中,大火蒸至20分钟左右,蒸至完全熟透。
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步骤3/12
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蒸好的糯米饭,趁热加入50g细砂糖。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2019-05-22
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