节气美食减肥版 | 小满谦卑，番茄味苦菊拌虾仁，低卡轻食
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小满，要吃苦苦菜，我们这没有找到，寻思着，小满本义，小满，而非大满，满而自大，小满，未完全充盈，还有空间精进。 其实，小满是想告诉我们，吃一点苦，去去着急的火气，丢弃求速成的心，保持谦卑的状态，不傲娇，静下心，慢慢做，才是最快的。 （1人份）营养信息：热量287.0千卡、碳水化合物31.2克、脂肪11.0克、蛋白质17.5克
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
番茄
150（g）
、
藜麦
20（g）
、
苦菊
50（g）
、
虾仁
6个（55g）
、
苹果
30（g）
、
核桃仁
5（g）
、
花生仁
5（g）
、
油
3（g）
、
盐
1（g）
、
料酒
3（g）
、
姜丝
2（g）
烹饪步骤
-
步骤1/5
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做番茄汁：番茄洗净，切成薄片，锅热，放入油，放入番茄丁翻炒，溜入少许水，重复几次，炒出沙，放盐拌匀，盛出，晾凉。更精致的吃法，番茄先去皮，然后切薄片，再炒出沙。如果番茄足够成熟，不用水烫，皮可以直接揭掉哟。
-
步骤2/5
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煮藜麦：藜麦洗净，放入锅中，煮约15分钟，捞出晾凉。藜麦在锅里煮的过程，可以进入下一步，把虾仁先处理腌制起来。
-
步骤3/5
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煮虾仁：虾仁沿着虾背划开，不要划断，挑出虾线，洗净。放入料酒、姜丝腌制约5分钟，水开，放入锅中煮2分钟，捞出，晾凉。虾仁开背再煮，很漂亮，每一个虾仁都像穿了带裙摆的裙子，美极了。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-05-21
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