玉米粉蒸槐花的做法

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玉米粉蒸槐花

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老公特别喜欢吃槐花，所以老爸特意让弟弟给我带了一大包过来，借着“520”的风，给他做粉蒸槐花吃。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

槐花 300g

、

盐 5g

、

五香粉 2g

、

玉米粉 120g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
槐花清洗干净，攥去多余的水分。
步骤2/16 点击查看大图
放盐。
步骤3/16 点击查看大图
放五香粉搅拌均匀。
步骤4/16 点击查看大图
加入玉米粉。
步骤5/16 点击查看大图
用手来回揉搓，直到所有的槐花都均匀的裹上一层玉米粉。
步骤6/16 点击查看大图
蒸锅内放水，篦子上铺上笼布(笼布要打湿)，放上玉米粉槐花，凉水上锅，上汽后转中火蒸20分钟关火，焖2分钟左右出锅。
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这是蒸好的玉米粉槐花，有一股淡淡的槐花香味。
步骤8/16 点击查看大图
蒸好的玉米粉槐花稍微晾一下，放入大一点的容器里，根据自己的口味放盐、香醋、生抽、香油和辣椒油调味。
步骤9/16 点击查看大图
玉米粉蒸槐花做好了。
步骤10/16 点击查看大图
特别好吃。
步骤11/16 点击查看大图
老公说给肉吃也不换。
步骤12/16 点击查看大图
直接吃了两碗。
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成品。
步骤14/16 点击查看大图
成品。
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成品。
最后一步点击查看大图
成品。

步骤4/16

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小贴士

玉米粉口感有点粗，不喜欢吃可以换成面粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-21

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