辣拌手撕牛肉
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夏天做点凉拌菜,爽口开胃
营养分析
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98克
204克
33克
1796
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛肉
两斤
、
姜
五片
、
蒜
5瓣
、
生抽
三勺
、
白醋
一勺
、
糖
半勺
、
老干妈
一勺
、
黄瓜
一根
、
香葱
一根
、
香葱
适量
、
香油
一勺
、
八角
四个
、
花椒
二十粒
烹饪步骤
-
步骤1/5
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先把牛肉煮熟:牛肉冷水下锅,加葱段、姜片、八角、花椒,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖一个半小时。
-
步骤2/5
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牛肉捞出晾凉,配菜凭自己喜好,黄瓜、香葱、香菜。黄瓜切丝或者拍一下切块都行。
-
步骤3/5
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加入姜末、蒜泥、生抽三勺、白醋一勺、白糖半勺、香油一勺、老干妈一勺。拌匀。
步骤4/5
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发布于 2019-05-21
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