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芹菜叶麦饭的做法

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芹菜叶麦饭

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早上逛早市的时候看见有老农卖芹菜，非常水嫩，立马买了一把回家，把芹菜叶摘下来洗洗，拌点面粉蒸蒸吃，味道棒极了，芹菜叶中含有多种微量成分，能直接作用于人类的神经和大脑，具有镇静安神的重要功效，平时人们食用以后能缓解人类的烦燥和抑郁等多种不良情绪，也能减少神经衰弱和失眠的发生机率。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

芹菜叶 100克

、

花椒粉 1克

、

面粉适量

、

生抽 10克

、

盐适量

、

芝麻油 5克

、

彩椒 6克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/20 点击查看大图
把摘好的芹菜叶，用自来水冲洗干净。
步骤3/20 点击查看大图
冲洗干净的芹菜叶沥干水分后。
步骤4/20 点击查看大图
先加入花椒粉。
步骤5/20 点击查看大图
再根据个人口味，加入适量的盐调味。
步骤6/20 点击查看大图
最后加入鸡精调味。
步骤7/20 点击查看大图
把所有的食材搅拌均匀后，腌制10分钟左右。
步骤8/20 点击查看大图
现在做蘸料，把彩椒用刀切碎。
步骤9/20 点击查看大图
大蒜去皮后，放入颠蒜的容器里垫成蒜泥。
步骤10/20 点击查看大图
垫好的蒜泥里，先加入生抽。
步骤11/20 点击查看大图
再加入芝麻油。
步骤12/20 点击查看大图
最后加入彩椒，搅拌均匀即可。
步骤13/20 点击查看大图
腌制好的芹菜叶，撒入适量的面粉，面粉的量可以根据个人喜好来加入。
步骤14/20 点击查看大图
把芹菜叶和面粉搅拌均匀，芹菜叶片片都沾满面粉就可以了。
步骤15/20 点击查看大图
锅中倒入适量的清水烧开后，把搅拌均匀的芹菜叶放入锅中。
步骤16/20 点击查看大图
大火蒸5分钟即可关火。
步骤17/20 点击查看大图
清新美味的蒸芹菜叶出锅咯。
步骤18/20 点击查看大图
盛出来蘸上调料汁，味道棒极了。
步骤19/20 点击查看大图
一人吃一盘不够吃。
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成品一

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-21

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