芹菜叶菜馍
小香芹中富含多种维生素和无机盐类,其中以钙、磷、铁等含量较高,具有清洁人的血液,降低人的血压和血脂等功效,既是食用又是药用的高档无公害草本蔬菜。卖的芹菜,叶子更有营养扔了太可惜了,今天变废为宝。
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步骤1/6
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买来一把小香芹。
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步骤2/6
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将芹菜叶摘下来。
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步骤3/6
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将芹菜叶淘洗干净,滤一下水。
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步骤4/6
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加盐,抓匀。呵呵,一盆变成一大把了。
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步骤5/6
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加上三分之一的玉米面粉,三分之二的面粉,我想粗细结合。加了玉米面出来会硬点,喜欢软的可以全部面粉。再加上五香粉搅拌均匀。注意面粉少点。要不然不显菜。
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最后一步
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中间的过程忘拍了,就是团成团放在蒸锅里蒸15到20分钟。具体时间以大小来定。注意团的时候,不要团太紧,中间有点间隙,不但利于成熟,而是口感也好。配上蒜汁或者老干妈辣椒酱,好吃又有营养。别咬掉舌头
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-17
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