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手工曲奇饼干的做法

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手工曲奇饼干

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老公经常出差，一去都几个月，工作辛苦，总是吃外卖，相隔千里，煮不了饭菜过去，所以做些饼干寄过去给他做早餐，自己做的东西，干净卫生，也不添加任何添加剂。这方子做出来的饼干入口即化，超级棒。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

低粉 220克

、

白砂糖 75克

、

鸡蛋 1个

、

黄油 120克

、

淡奶油 100克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
材料有合照，把所有材料准备好。奶油稍为加一点（刚从冰箱拿出来）。
步骤2/12 点击查看大图
黄油室内常温软化（夏天）
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黄油软化后倒入糖粉打蛋器搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
黄油与糖粉搅拌均匀后倒入三分之一奶油（鸡蛋预先打入奶油里搅拌均匀），为什么是三分一，因为奶油分三次加入黄油里打发。
步骤5/12 点击查看大图
这是打发好的黄油加奶油
步骤6/12 点击查看大图
打发好的黄油与奶油筛入低筋面粉搅拌
步骤7/12 点击查看大图
搅拌好的面团，准备装入表花袋
步骤8/12 点击查看大图
装好，准备开始裱画
步骤9/12 点击查看大图
我的艺术细胞不好，裱出的饼干不是很好看
步骤10/12 点击查看大图
烤箱上火180度下火160度，烤25分钟（各品牌的烤箱火力有点差异，根据自己的烤箱调节，我的是东芝的）
步骤11/12 点击查看大图
出炉
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-20

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