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蔓越莓饼干的做法

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蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干是饼干界的知名饼干，它优在做法简单，且口味香甜，是很多人都喜欢的饼干之一。我也非常喜欢，所以经常做它，简单到新手也是不会失败的。@aca北美电器

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 115克

、

鸡蛋液(打散的全蛋) 1大勺(15ML)

、

黄油 75克

、

糖粉 60克

、

蔓越莓干 35克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
为了避免操作的时候手忙脚乱，一定要先称量好材料。
步骤2/12 点击查看大图
黄油室温软化，加入白糖，用硅胶铲把黄油和白糖充分拌匀。最好用糖粉，我家刚好糖粉用完了，就用了白糖，白糖做的饼干颗粒会比较明显，样子会不是很好看，自己吃的无所谓。
步骤3/12 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
拌匀之后分三次倒入蛋液，每次都充分搅拌均匀后再加入蛋液！
步骤5/12 点击查看大图
拌匀后加入切碎的蔓越莓搅拌均匀。
步骤6/12 点击查看大图
筛入低筋面粉，搅拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
揉成面团。
步骤8/12 点击查看大图
用u型管整好型后放入冰箱冷冻1小时以上。
步骤9/12 点击查看大图
冷冻好了之后取出切成厚薄均匀的饼干胚子。
步骤10/12 点击查看大图
摆到烤盘里，aca北美电器烤箱上下管170度预热好了之后，把烤盘摆入烤10分钟左右就可以了，最后两分钟注意在旁边观察，防止烤糊了。
步骤11/12 点击查看大图
取出来晾凉就可以了，这次有点烤过了呢，不过一样还是很美味。
最后一步点击查看大图
多余的可以装盒子保存。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-20

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