是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

彩椒炒花甲的做法

点击查看大图

彩椒炒花甲

浏览 36.0万 · 收藏 5308 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

花甲又叫蛤蜊，营养价值非常高！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

花甲 500克

、

青红椒各半个

、

蚝油两勺

、

油盐适量

、

姜一块

、

料酒两勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
花甲买回来放在盆里，用清水泡着，让花甲吐干净沙，再用清水洗几遍
步骤2/12 点击查看大图
锅内烧热水，放入姜片
步骤3/12 点击查看大图
接着放入花甲焯水
步骤4/12 点击查看大图
水煮开后一勺料酒去腥，即可倒出来去掉水份
步骤5/12 点击查看大图
煮好的花甲用水冲干净浮沫，沥干水分备用
步骤6/12 点击查看大图
青红椒切成小块，还有姜片，请忽略旁边的柠檬
步骤7/12 点击查看大图
锅内烧热油，下姜片炒香
步骤8/12 点击查看大图
接着放入青红椒继续翻炒，炒制断生
步骤9/12 点击查看大图
倒入花甲翻炒均匀
步骤10/12 点击查看大图
加入盐
步骤11/12 点击查看大图
加入蚝油，翻炒均匀入味，即可出锅享用
最后一步点击查看大图
颗颗都有肉的花甲，一颗再来一颗！停不下来

小贴士

花甲吐沙时可加入一点油跟盐，这样可以更干净！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-20

换个做法

炒花甲的其他做法

炒花甲的相关分类

下酒菜快手菜棒棒糖冰糖葫芦年夜饭雪花酥更多

炒花甲的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许