油鸡火锅配烤肉
婆婆在家里，就想带她出去吃点不一样得，但是她不爱走动，就只能在家里玩花样。今天用新思特的涮烤一体锅，在家里请婆婆吃了一顿火锅及烤肉，我是提前一个晚上备料，这样子隔天只需洗洗配配就可以开吃呢，特别是烤肉及烤鸡翅，一定要焯后再腌，而且腌制的时间要长一点才会更入味。
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步骤1/13
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备好如图所用食材，油鸡一只，什锦菌菇一份，胡萝卜，黄瓜，豆腐，五花肉及鸡翅，再备几个玉米，然后再备一款涮烤一体的涮烤锅。
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步骤2/13
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先做汤底，将油鸡切半片下来，先入锅焯制一遍，然后再切一份姜备用。
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步骤3/13
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将处理好的食材入养生壶里，然后再加入纯净水及姜片。
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步骤4/13
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选择营养汤模式，将汤炖煮好，用养生壶用时差不多一个半小时。
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步骤5/13
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然后在煲汤的时候就提前将五花肉及鸡翅，焯水调味分袋腌制，调味料的配用按个人喜好，我一款用了黄豆浆配生抽，一款用了香菇菜配生抽。
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步骤6/13
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汤炖煮好，其它食材就洗切好，菌菇类的切摆放在一个盘子里。
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步骤7/13
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腌制好的鸡翅及五花肉。
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步骤8/13
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摆盘剩下来的食材都入煮锅里，然后加入炖好的油鸡汤。
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步骤9/13
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这样子就可以一边涮锅一边烤肉了。
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步骤10/13
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这款新思特的涮烤锅可以分档烹饪，也可以合并烹饪，要注意火候。如图是煎烤好的豆腐片，鸡翅及五花肉。
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步骤11/13
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这边涮锅里的食材也开了，煎烤合并，好吃不上火。
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步骤12/13
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然后将炖好的半片鸡夹出来，将鸡肉手撕好，用酱醋调配一下也可以用来配菜。
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最后一步
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然后再拍个黄瓜配一下餐，感觉更是棒哦。这个季节谁说不可以火锅，我没钱得这样子涮烤合并很不错呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-20
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