是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豆豉鲮鱼油麦菜———十分钟快手菜的做法

点击查看大图

豆豉鲮鱼油麦菜———十分钟快手菜

浏览 404979 · 收藏 6013

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

超级简单的快手菜，好吃又下饭。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

油麦菜 300克

、

豆豉鲮鱼罐头一个

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。油麦菜洗净控水切段备用。
步骤2/8 点击查看大图
蒜切小块
步骤3/8 点击查看大图
起锅热油下蒜末爆香。炒青菜我喜欢只用蒜爆锅。可以少放油，因为鱼罐头里还有油。
步骤4/8 点击查看大图
油热下豆豉鲮鱼翻炒半分钟，炒出香味。
步骤5/8 点击查看大图
把油麦菜杆放入锅中翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
切油麦菜时，我按顺序切好，炒的时候先放菜杆部分。因为菜杆需要炒的时间更久一点。菜叶晚一点放会比较嫩。这个方法同样适用于炒其他青菜。
步骤7/8 点击查看大图
菜杆炒半分钟，断生变色。这时再放入菜叶翻炒二十秒即可。
最后一步点击查看大图
炒好的菜，叶子和杆都刚刚好。装盘即可食用了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-20

换个做法

豆豉鲮鱼油麦菜的其他做法

豆豉鲮鱼油麦菜的相关分类

山楂香菜大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

豆豉鲮鱼油麦菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许