花蛤菌菇豆腐汤
炎热的夏天没有胃口?那就试试这道清甜的花蛤菌菇豆腐汤吧,不仅能补充身体失去的水分,而且营养丰富,为你心爱的ta做一次吧。
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步骤1/8
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花蛤清洗干净,煮一锅开水,把花蛤放入煮至开口。
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步骤2/8
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花蛤开口后立即捞出,放入冷水中冲洗一遍。
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步骤3/8
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把花蛤冲洗干净后沥干水份备用。(很干净哦)
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步骤4/8
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再烧一锅开水(两人份),先下洗干净的白玉菇。
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步骤5/8
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白玉菇煮软后加入切小块的豆腐。
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步骤6/8
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然后加入花蛤和姜片继续煮10分钟。
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步骤7/8
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出锅前加少许盐、香油、胡椒粉和香葱调味即可。
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最后一步
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清甜的花蛤菌菇豆腐汤就完成啦。
花蛤最好先吐沙2小时,如果怕沙吐不干净,就在煮开口后清洗一遍,因为有时候会有淤泥藏在壳里,这样就能保证花蛤最后是干净的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-19
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