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柠檬抹茶纸杯蛋糕

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麦可安

初恋的滋味，透着淡淡柠檬清香的抹茶蛋糕。 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 95克
、
细砂糖 65克
、
柠檬皮屑 4克
、
食盐 0.5克
、
黄油 80克
、
鸡蛋 2个
、
抹茶粉 4克
、
泡打粉 3克
、
淡奶油 30克
、
抹茶奶油霜 适量
烹饪步骤
小贴士

1、 柠檬皮屑只用黄色部分，白的不要，会苦哦。 2、 柠檬皮屑一定要先和细砂糖、盐搓一搓，这样香气才浓郁。 3、 粉类提前过筛，烤箱提前预热。 4、 加入蛋液，少量多次，以免油水分离。 5、 奶油霜制作请参考我的菜谱【抹茶奶油霜】。 6、 此配方为一个6连杯模具。 7、 糖水：砂糖50克+水100克煮沸即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-19

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