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夏季瘦身玉米面蒸红薯叶

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这菜再贵女人也要多吃,它被誉为“蔬菜皇后”,排毒瘦身补血养颜 。 从前没人吃的红薯叶,变身营养佳品,简单一蒸,口感超级棒,还有饱腹瘦身的功效 。 红薯叶的大部分营养元素含量比菠菜和芹菜等蔬菜高很多,13项营养指标均居于首位,尤其是类胡萝卜素的含量更为突出,比普通胡萝卜高3倍左右,比鲜玉米和芋头等高600多倍。 目前,亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种,并把红薯叶称为“蔬菜皇后”,用红薯叶制作的食品甚至摆上了酒店主饭馆的餐桌。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

红薯叶要反复多次冲洗,它是没有农药的根系植物,一般在初春是不需要喷洒农药,也无需担心农药残留。上锅蒸制时间一定不要过久,会发粘,影响口感。蘸汁也可以根据自己的喜好制作。

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发布于 2019-05-19

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