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薯条馍的做法

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薯条馍

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 10克

、

面粉 500克

、

酵母 4克

、

菠菜一根

、

胡萝卜 1/3根

、

白糖 4克

、

食用油 10克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
菠菜胡萝卜洗净
步骤2/10 点击查看大图
胡萝卜榨汁
步骤3/10 点击查看大图
菠菜焯水，料理机加水打碎
步骤4/10 点击查看大图
如图
步骤5/10 点击查看大图
分别加10克牛奶，5克油，2克酵母，2克白糖，250克面粉
步骤6/10 点击查看大图
揉匀，如果干了加点牛奶。如果太黏加点面粉，自己调整
步骤7/10 点击查看大图
醒发半个小时，醒发好的的面条擀成半片，一个切成10撑13公分的，一个切成10乘10公分的，用被子扣一下上边，就出来个凹形中间加的是胡萝卜活的面团擀薄片切成7乘13公分的，再用刀划上几刀大片放地下，中间家黄色，上边放小片最后用梳子三边压实，这步忘拍图片了
步骤8/10 点击查看大图
我发的面多，多余的面我蒸了荷叶夹
步骤9/10 点击查看大图
蒸了几个卡通馍
最后一步点击查看大图
醒发二十分钟，上锅蒸，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-19

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