剁椒蒸鸡翅中

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剁椒蒸鸡翅中

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鸡翅中的做法很多，无论家庭聚餐宴客或者是出去烧烤，鸡翅中都是不二之选，深受大小朋友的喜欢。今天周末，用臻米透明折叠电蒸锅网红蒸汽箱给家人蒸一道剁椒蒸鸡翅中，透明蒸汽箱分上下两层，蒸格可以自由组合，一次蒸够全家人的量，而且还可以根据大人小孩不同口味分盘蒸制，一次出锅哟，节水节电！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 10几个

、

剁椒茸 2-4勺

、

料酒一勺

、

太太乐酱蘸汁两勺

、

白胡椒粉一勺

、

白糖一茶匙

、

盐适量

、

太太乐鸡精一茶匙

、

太太乐芝麻油适量

、

淀粉一勺

、

红椒粒少许

、

葱花少许

、

姜末一勺

、

葱末一勺

、

厨房纸两张

烹饪步骤

步骤1/27 点击查看大图
今天的主角～臻米透明折叠电蒸锅蒸汽箱。
步骤2/27 点击查看大图
将臻米透明蒸箱接水盘和蒸盘放好，蒸格可以自由组合。
步骤3/27 点击查看大图
可折叠收纳，不占空间。
步骤4/27 点击查看大图
鸡翅中纵向切开，用厨房纸吸干水分。
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如图。
步骤6/27 点击查看大图
准备太太乐酱蘸汁，料酒，白糖，盐，太太乐鸡精，白胡椒粉。
步骤7/27 点击查看大图
全部放入碗中。
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再放入鸡翅中。
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放姜末，葱末，剁椒茸充分拌匀放冰箱20分钟。
步骤10/27 点击查看大图
取出加淀粉，太太乐芝麻油拌匀。～拌好就上蒸锅。
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将鸡翅中摆放盘中(我分了两盘来蒸，另外一盘多放些剁椒茸给嗜辣的我)，拌汁淋上一部分，放入第一层蒸盘。
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摆好蒸格。
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放上蒸板。
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放上第二盘鸡翅中，也就是多加了剁椒茸的。
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盖上蒸盖。
步骤16/27 点击查看大图
如图。
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打开水箱盖，按照水位线加水，臻米的透明水箱是微滴管供水，省水省电。
步骤18/27 点击查看大图
接通电源，指示灯显示蓝色。
步骤19/27 点击查看大图
对准旋钮正上方的白色小三角形调整烹饪时间，我用20分钟。
步骤20/27 点击查看大图
10秒快速出蒸汽。
步骤21/27 点击查看大图
蒸制的同时切好红椒粒和葱花。
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时间到了，定时器'嘀'一声，拔掉插头，等待4-5分钟(防止蒸汽烫伤)，开盖端出上面的鸡翅中(也就是剁椒茸多的)。
步骤23/27 点击查看大图
再取出下面的鸡翅中。
步骤24/27 点击查看大图
接水盘冷却后取出倒掉冷凝水。
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撒上红椒粒和葱花，香滑美味的剁椒蒸鸡翅中好了。
步骤26/27 点击查看大图
这是小家伙的那一盘，鸡翅中很是嫩滑。
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有臻米，生活变得更健康！赶快来享受这道香嫩爽滑的剁椒蒸鸡翅中吧！

小贴士

剁椒根据个人口味来，嗜辣者多加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！