椒盐虾(简易版)
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通常的椒盐虾都要炸一遍,再炒一遍。这样吃起来外壳的口感催催的。但是这样的做法耗油,麻烦,而且热量太高,又上火。所以,作为一个家有二宝的全职妈妈,挖空心思(懒人抄作)整了一个新做法,好吃、省油、方便、且热量低下面我们进入正题吧!
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烹饪步骤
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步骤1/13
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活虾(基围虾或草虾)。基围虾肉质稍软,但便宜,草虾肉质有Q弹,口感更好,但贵些。
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步骤2/13
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先剪掉虾须。再把左手食指放在中间,用中指和拇指固定头尾(如上图)。右手用刀从虾背部片开,挑出虾肠。这一步较费时。
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步骤3/13
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这是剪完虾须,挑好虾肠的虾,开背虽然麻烦,但是,一,虾肠取得干净,二,容易入味。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-05-19
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