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金牌姜葱姜葱巧烹蛏

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Mrs.梁大脸

春季万物复苏，各种贝类也都非常肥美，价格适中，这时候也成了我经常品尝贝类海产的日子。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素 A 等营养元素，具有补阴、清热、除烦、解酒毒等功效。每每从市场购回直接加入葱姜快速拌炒最能保持海产的鲜味，然而炒海鲜不难,难的是要如何做得美味健康才是关键。诀窍是使用获得 iTQi 3星顶级美味奖章和 Monde Selection 品质金奖肯定的多力浓香花生油秘制葱油，让花生原香将蛏子的鲜味唤醒，更重要的是，多力浓香花生油每100g含有10mg的磷脂等营养元素，为家人增添美味的同时，食的健康，食的美味，快快动起手来吧！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
蛏子 500克
、
干辣椒 5克
、
姜 5克
、
葱 5克
、
盐 2克
、
生抽 半匙
、
多力压榨一级浓香花生油 15g
烹饪步骤
小贴士

1.加入多力压榨一级浓香花生油可使成品口味更丰富，肉质鲜美。 2.购买新鲜蛏子需多换几次水去掉泥沙。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-19

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