海带腐竹炖肉的做法

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海带腐竹炖肉

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海带腐竹炖肉

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

海带适量

、

姜适量

、

料酒适量

、

花椒 4粒

、

五花肉一斤

、

腐竹 5根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
腐竹掰成小段，用温水泡发
步骤2/7 点击查看大图
买的是一大张海带，切成小块，洗干净上面的盐
步骤3/7 点击查看大图
五花肉切块
步骤4/7 点击查看大图
冷水下锅肉，焯去血末，里面放葱姜蒜，料酒
步骤5/7 点击查看大图
准备配料
步骤6/7 点击查看大图
肉焯好，热油下锅，炒香，加入上图的配料，老抽，少量盐和鸡粉
最后一步点击查看大图
加水，没过肉，炖20分钟，加入腐竹和海带，在炖 20分钟。完美出锅！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

切记切记切记！盐一定不能加多，海带就是咸的～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-19

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