葱油拌面~简易版
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步骤1/10
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香葱洗净控干水分,切段,葱白和葱绿分开。
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步骤2/10
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锅中倒水,加少许油烧开,再倒入面条,用筷子扒撒,煮熟。
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步骤3/10
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捞起控干水分备用。
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步骤4/10
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锅中倒适量油烧热,放葱白小火慢熬。葱油可以熬多一些,用来炒菜也是不错的。
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步骤5/10
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熬至葱白微微变黄,放入葱绿小火继续慢熬。
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步骤6/10
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熬葱油的时候可以先调酱汁。白砂糖,生抽,老抽,耗油,料酒,盐拌匀备用。
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步骤7/10
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香葱熬到全部变褐色时倒出多余的葱油,锅底留适量油,后面煮酱汁用。葱段可以根据自己喜好选择要不要捞起。
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步骤8/10
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把调好的酱汁倒入葱油中,稍微搅拌,煮到酱汁冒泡。
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步骤9/10
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倒入煮好的面条拌匀即可。
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最后一步
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很香的葱油拌面就可以开吃啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-18
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