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牛肉炖柿子的做法

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牛肉炖柿子

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非常美味的牛肉炖柿子，牛肉软烂，香而不腻，汤汁浓郁，酸甜爽口。牛肉是滋养强壮的补品，适合所有人，强身健体还不长肉。

食材清单加入采购清单

牛肉 500g

、

柿子 4个

、

油适量

、

盐适量

、

花椒粒适量

、

八角 1个

、

香叶 1片

、

蒜适量

、

姜适量

、

生抽适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉冷水浸泡出血水，反复清洗干净，按照自己喜欢的大小切块，再清洗一遍，捞出空净水分
步骤2/9 点击查看大图
炒锅加入适量的油，加入牛肉翻炒至没有汤汁时取出备用
步骤3/9 点击查看大图
西红柿淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净，切片。大蒜去皮洗净切片，姜去皮洗净切片
步骤4/9 点击查看大图
炒锅加入适量的油，爆香花椒粒、八角、香叶和姜蒜，下入西红柿翻炒（西红柿要留几片，出锅装盘时点缀），炒至西红柿出汤汁
步骤5/9 点击查看大图
加入牛肉翻炒，加入生抽翻炒
步骤6/9 点击查看大图
为了赶时间，我把炒好的牛肉放入电压力锅，设置牛肉档，启动电源，自动完成。如果时间来得及直接用锅炖的更好吃
步骤7/9 点击查看大图
电压力锅自动完成，减压后打开锅盖
步骤8/9 点击查看大图
倒入大勺中，再少许炖上几分钟，不炖直接吃也可以，然后根据自己喜欢的口味加入盐、糖、生抽调味
最后一步点击查看大图
出锅装盘，撒上剩余的西红柿片，看着很有食欲吧，牛肉软烂鲜香，汤汁浓郁可口，吃一次就上瘾，一点都不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-18

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